Para algunos cocinar es una tortura, para otros como yo la cocina es un placer. Disfruto inventando recetas y siendo original. ¿Quieres unirte? Conoce mis experimentos entre fogones y cuéntame los tuyos. Sólo invenciones nuestras, nada de copiadas.
Quiero pedir disculpas a los que entren, porque tengo el blog muy abandonado, dado que he ido trasladando todos mis blogs a Blogger y apenas entro 2 veces al año aquí.
Cuando tenga preparado el nuevo blog de cocina y traslade los contenidos, os [...]
Leer más...
(artículo en construcción. Si tienes información para completarlo, contéstalo)
Una región tan amplia como Castilla-La Mancha, que acoge a varias regiones más en su territorio (La Alcarria, La Mancha, etc), da para un variado catálogo de aliment [...]
Leer más...
Una región tan amplia como Castilla-La Mancha, que acoge a varias regiones más en su territorio (La Alcarria, La Mancha, etc), da para un variado catálogo de aliment [...]
Leer más...
He decidido poner el nombre de mi madre a aquellas recetas que ella, autodidacta en los fogones, nos hacía en casa...aunque muchas de ellas las heredó de mi abuela, nacida en Cabo de Gata.
Hoy os pongo los macarrones que ella hace, aunque actualmente [...]
Leer más...
Hoy os pongo los macarrones que ella hace, aunque actualmente [...]
Leer más...
Trataré de ir reflejando aquí los mejores alimentos que se producen en
cada región y provincia, con Denominación de Origen o rasgos de calidad
y procedencia destacables. Tengo unos cuantos folletos en casa sobre el
tema y prefiero tener esos datos arch [...]
Leer más...
Leer más...
A lo largo de hoy voy a intentar subir esta receta, que miarroba lleva varios días boicoteándome, porque una vez escrita me la borra cuando le doy a publicar. Estoy empezando a hartarme de este servidor y es muy posible que este blog, el último que me que [...]
Leer más...
Leer más...
Camino de las 23.000 visitas va este blog.
Para mi son muchísimas y estoy supercontento, gracias de verdad a todos.
Me están llegando algunas recetas, lo cual agradezco, pero hasta que no pueda probarlas por mi mismo y dar mi opinión no las s [...]
Leer más...
Pocas personas han probado mis pizzas, pero tras hacerlo hay un antes y un después para todos. Quedan marcados.
Cuando Manué habla de que hace unas pizzas sabrosísimas, no se refiere exactamente a que él haga la masa, si no que pone su arte en [...]
Leer más...
Cuando Manué habla de que hace unas pizzas sabrosísimas, no se refiere exactamente a que él haga la masa, si no que pone su arte en [...]
Leer más...
Dado que en verano no apetece ponerse a elaborar postres de horno, uno se busca las mañas para saciar su voraz apetito dulzón.
Llevo semanas haciendo al fuego panna cottas ideados por mi, con resultados sabrosos, y la última semana me quedé con ganas [...]
Leer más...
Llevo semanas haciendo al fuego panna cottas ideados por mi, con resultados sabrosos, y la última semana me quedé con ganas [...]
Leer más...
Comer deprisa incrementa entre 70 y 100 las calorías de nuestra comida.
Está demostrado.
Haced la prueba de comer despacio un día, masticando mucho, y comprobad el resultado: facilidad de digestión, ausencia de hinchazones, de gases, de an [...]
Leer más...
Está demostrado.
Haced la prueba de comer despacio un día, masticando mucho, y comprobad el resultado: facilidad de digestión, ausencia de hinchazones, de gases, de an [...]
Leer más...