VINOS CON D. O. CONDADO DE HUELVA
Huelva es tierra de milenaria tradición vinícola. No en vano, los primeros vinos que pisaron el continente americano fueron los del Condado, embarcados en las expediciones de Colón y sus sucesores.
Sus históricas viñas producen vinos blancos y afrutados, con la uva zalema como reina de sus caldos. La zona no producía tintos, pero sin embargo están apareciendo últimamente tras un largo proceso de investigación, con un rápido y enorme éxito.
BODEGAS VINÍCOLA DEL CONDADO
(Bollullos Par del Condado)
La mayor cooperativa vinícola de Andalucía en número de socios, y una de las más grandes de España. Muchos galardones internacionales y el Premio Doñana a la Empresa Sostenible en 2004. Además, tiene el sello de Calidad Certificada que otorga la Junta de Andalucía con criterios muy estrictos.
Privilegio del Condado (uva zalema, blanco, jóven y afrutado)
Gran Privilegio del Condado (Premio Zarcillo en 1998, primero que obtenía un vino "tranquilo" andaluz. Blanco, afrutado y floral.)
Fino Mioro (Uvas palomino, listán y garrido fino. Criado en toneles de roble americano. Seco, ligero amargor almendrado y recuerdo a frutos secos)
Mi Plata (Condado pálido.)
Don Condado (Blanco joven semiseco, semidulce, afrutado y con notas de hierbas aromáticas)
Botarroble (Oloroso, Condado viejo, seco. Uvas zalema y listán. Premio Zarcillo en 1995. Recuerda a frutos secos, café.)
Misterio (Vino de licor dulce, mistela, con métodos tradicionales, madura en maderas nobles y tiene recuerdo a pasas. Muy aromático, con puntos a caramelo y café)
Lantero (Tinto joven, uva tempranillo. Recuerda frutos del bosque)
Lantero Roble (Tinto de uvas syrah. Premio Internacional Bacchus de Plata, Madrid, el certamen vinícola más importante de España.)
AGROALIMENTARIA VIRGEN DEL ROCÍO
(Almonte)
Raigal Blanco Afrutado (Uva zalema, crianza 24 meses, frutal)
Tejares Fino (Uva zalamea, suave y armónico)
Tejares Blanco (Fresco y ligero, uva zalema, crianza 24 meses)
Viñajoli (Tinto, uva tempranillo, crianza de 6 meses, sabroso, vivo y astringente)
Tejares Oloroso (Uva zalamea, tipo amontillado, suave y equilibrado)
Tejares Dulce (Uva tempranillo, 6 meses de crianza, sabroso y meloso)
Raigal Brut (Primer espumoso de Andalucía (es un cava pero no puede obtener tal denominación si no sigue las pautas que se dictan desde Cataluña). De notable calidad, uva zalema, crianza de 24 meses, magnífica burbuja, toques frutales.)
PROXIMAMENTE MÁS BODEGAS
Sus históricas viñas producen vinos blancos y afrutados, con la uva zalema como reina de sus caldos. La zona no producía tintos, pero sin embargo están apareciendo últimamente tras un largo proceso de investigación, con un rápido y enorme éxito.
BODEGAS VINÍCOLA DEL CONDADO
(Bollullos Par del Condado)
La mayor cooperativa vinícola de Andalucía en número de socios, y una de las más grandes de España. Muchos galardones internacionales y el Premio Doñana a la Empresa Sostenible en 2004. Además, tiene el sello de Calidad Certificada que otorga la Junta de Andalucía con criterios muy estrictos.
Privilegio del Condado (uva zalema, blanco, jóven y afrutado)
Gran Privilegio del Condado (Premio Zarcillo en 1998, primero que obtenía un vino "tranquilo" andaluz. Blanco, afrutado y floral.)
Fino Mioro (Uvas palomino, listán y garrido fino. Criado en toneles de roble americano. Seco, ligero amargor almendrado y recuerdo a frutos secos)
Mi Plata (Condado pálido.)
Don Condado (Blanco joven semiseco, semidulce, afrutado y con notas de hierbas aromáticas)
Botarroble (Oloroso, Condado viejo, seco. Uvas zalema y listán. Premio Zarcillo en 1995. Recuerda a frutos secos, café.)
Misterio (Vino de licor dulce, mistela, con métodos tradicionales, madura en maderas nobles y tiene recuerdo a pasas. Muy aromático, con puntos a caramelo y café)
Lantero (Tinto joven, uva tempranillo. Recuerda frutos del bosque)
Lantero Roble (Tinto de uvas syrah. Premio Internacional Bacchus de Plata, Madrid, el certamen vinícola más importante de España.)
AGROALIMENTARIA VIRGEN DEL ROCÍO
(Almonte)
Raigal Blanco Afrutado (Uva zalema, crianza 24 meses, frutal)
Tejares Fino (Uva zalamea, suave y armónico)
Tejares Blanco (Fresco y ligero, uva zalema, crianza 24 meses)
Viñajoli (Tinto, uva tempranillo, crianza de 6 meses, sabroso, vivo y astringente)
Tejares Oloroso (Uva zalamea, tipo amontillado, suave y equilibrado)
Tejares Dulce (Uva tempranillo, 6 meses de crianza, sabroso y meloso)
Raigal Brut (Primer espumoso de Andalucía (es un cava pero no puede obtener tal denominación si no sigue las pautas que se dictan desde Cataluña). De notable calidad, uva zalema, crianza de 24 meses, magnífica burbuja, toques frutales.)
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Para algunos cocinar es una tortura, para otros como yo la cocina es un placer. Disfruto inventando recetas y siendo original. ¿Quieres unirte? Conoce mis experimentos entre fogones y cuéntame los tuyos. Sólo invenciones nuestras, nada de copiadas.
