Para algunos cocinar es una tortura, para otros como yo la cocina es un placer. Disfruto inventando recetas y siendo original. ¿Quieres unirte? Conoce mis experimentos entre fogones y cuéntame los tuyos. Sólo invenciones nuestras, nada de copiadas.
En este artículo iré poniendo las muchas cosas que se pueden hacer con el pan duro en vez de tirarlo, o aparte de echárselo a los pajaritos (afición muy arraigada en mi ciudad).
FLANES DIFERENTES
Si te sobra pan duro y tienes en casa horno, leche, azúcar, huevos, caramelo y licor, ya tienes un postre delicioso: pon caramelo en unas flaneras, añade pan duro desmigado y remojado en licor (escurrido después, claro), y ponte a hacer el flan con huevos batidos con azúcar y leche hervida con canela. Júntalo todo, remueve y viértelo sobre el pan en los moldes. Pon un paño sobre tu bandeja del horno, llénala de agua hasta la mitad y coloca los flanes encima. Métela con cuidado al horno y cuece a 180 grados hasta que se hagan. Verás qué bueno.
FLANES DIFERENTES
Si te sobra pan duro y tienes en casa horno, leche, azúcar, huevos, caramelo y licor, ya tienes un postre delicioso: pon caramelo en unas flaneras, añade pan duro desmigado y remojado en licor (escurrido después, claro), y ponte a hacer el flan con huevos batidos con azúcar y leche hervida con canela. Júntalo todo, remueve y viértelo sobre el pan en los moldes. Pon un paño sobre tu bandeja del horno, llénala de agua hasta la mitad y coloca los flanes encima. Métela con cuidado al horno y cuece a 180 grados hasta que se hagan. Verás qué bueno.
